“Lo dulce y lo amargo de la Miel en Misiones” Esta obra de Pablo Fernando Müller analiza la trayectoria histórica y cultural de la apicultura y la meliponicultura en la región de Misiones. El texto resalta el vínculo ancestral de pueblos como los guaraníes, kaingangués y aché guayakí con las abejas nativas, quienes aprovechaban la miel, la cera y las larvas para su sustento y medicina.